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上海多次检出食用农产品不合格 农兽药残留仍是痼疾

发表时间: 2019-01-14 22:23:03

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在上海市食药监局今年公布的31期抽检信息中,笔者发现食用农产品检出不合格的情况就时常出现,而问题也主要集中在了农兽药残留上。

        一直以来,食用农产品中检测出农兽药残留超标的问题可以说是痼疾,虽然国家出台了相关的规章制度,制定了农兽药残留的限量,并加大整治力度,但是仍然不能从源头上遏制农兽药残留超标。

 
        在上海市食药监局今年公布的31期食品抽检信息中,笔者发现食用农产品检测出不合格的情况就时常出现,而问题也主要集中在了农兽药残留上。
 
        据统计,在这31期食品抽检信息中,有26期检测出了不合格食品,而检测出食用农产品检测不合格的情况出现了11期,共计60批次,公布的不合格食用农产品多为各类蔬菜、鱼虾蟹等。
 
    这些产品问题只要集中在农兽药残留上,占了所有不合格产品的六成,涉及克百威、辛硫磷、腐霉利、氟虫腈、毒死蜱、恩诺沙星等多种农兽药残留。另外,重金属超标的情况占了23%,检测出禁用物质的情况占了17%。
 
 
        农兽药在防治动植物疾病、改善产品质量等方面起着十分重要的作用。然而,为了减少因病虫害造成的损失,加大抗病抗虫效果,一些种植户或养殖户会超剂量使用农兽药,有的甚至会使用禁用的药物,致使滥用药物的现象在食用农产品中普遍存在。
 
        资料显示,长期食用农兽药残留超标的食品,体内蓄积的药物浓度达到一定量时会使人体产生急慢性中毒,严重者甚至有致癌、致畸、致突变的风险。此外,长期滥用药物还可能造成畜禽机体免疫力下降,畜禽排泄物也会给土壤、水源造成不同程度上的污染。
 
        农兽药残留在农产品中存在已是痼疾,要想从源头上根治这一现象,需要做大量的工作。首先需要国家有关部门的狠抓严打,同时修订完善的农兽药残留标准体系以及健全的产品追溯体系。其次,要求各市场监管部门加大快检力度,保证市场销售的农产品质量。第三,加大对经营者处罚力度,对发现销售不合格农产品的经营者一律重罚,第四,加大农兽药知识的普及,让种植户、养殖户清楚农药、兽药使用份额,从生产的源头上减少农兽药的使用才是最重要的。


 

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