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关注校园食品安全,构建绿色食品校园

发表时间:2019-03-18 11:30:48

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“民以食为天,食以安为先”而孩子则是我们的希望和未来。2019年3月12日成都七中实验学校发生了严重的食品安全问题。有部分学生家长在参观学校时在食堂发现了不少添加剂,于是要求检测,正好被发现食堂部分食品发霉变质。


       “民以食为天,食以安为先”而孩子则是我们的希望和未来。2019年3月12日成都七中实验学校发生了严重的食品安全问题。有部分学生家长在参观学校时在食堂发现了不少添加剂,于是要求检测,正好被发现食堂部分食品发霉变质。



       在当地,成都七中实验学校是一所学费高昂的十二年一贯制民办学校。作为国家级示范性普通高中、中国4所“国家级示范性普通高中样板学校”之一,七中领办的成都七中实验学校,先后获得了“中国西部名校”、“中国十大杰出民办学校”、“全国首届百佳特色学校”等称号。但这么优秀的学校却在食品安全方面如此不负责。


       因为事件的恶劣性也得到了四川省教育厅的高度重视,立即派出工作组前往成都七中实验学校会同成都市教育局进行核查处置,有关调查核实和相关工作跟进情况,将及时通报。同时,已要求各市(州)教育行政部门对所有学校食堂原材料供应等环节进行排查,进一步加强学校食品安全管理。



       孩子是我们国家的未来,如何保证他们的饮食安全,特别引人关注。数据显示,仅在上海一地,就有超过一百万的学龄前儿童和中小学生日常在学校集体用餐。数量大,且选择余地小,给学校提供用餐在某种程度上被视为“商机”,如果被无良供餐企业钻了空子,后果不堪设想。保证孩子们舌尖上的安全,刻不容缓。

 

       深圳市市场和质量监督管理委员会根据市内食品安全情况制定了一套工作方案《深圳市实施食品安全战略建立供深食品标准体系打造市民满意的食品安全城市工作方案(2018—2020年)》其中阳光智慧餐饮工程就明确了对完善和细化学校食堂等餐饮服务单位食品安全标准的指导方针。


       推行“互联网+明厨亮灶”工程,建设阳光智慧餐饮监管及信息公示系统,推进餐饮单位经营和监管信息的公开公示,实现后厨食品加工操作过程可视化监控;开展餐饮从业人员食品安全培训,提升专业素养;培养和推动第三方专业服务,提升餐饮单位规范管理水平,大力开展学校等高风险餐饮服务单位量化提A(提升至A级),园区食堂、建筑工地食堂、医院食堂、景区食堂、养老机构食堂及网络外卖等社会餐饮服务单位消C(消除C级)工程;对学校食堂提A、医院食堂特殊用餐建设、园区景区食堂规模化规范化供应、建筑工地食堂食品安全协同共治等重点特殊领域进行专项改造,整体提升餐饮食品质量安全水平。

 

      针对学校学生就餐的特殊性,我司在监管方面做足了充分的准备。采用食品快速检测及餐饮巡查相结合的监管方式,从蔬菜水果,水产品,肉类,食用油,大米等日常食品原材料的检测到加工后厨的工艺、卫生标准是否符合要求的全流程服务。同时,我公司监管人员具有 食品安全快速检测上岗证及广东省食品安全管理员餐饮服务高级证书,是一支专业能力全面的监管队伍。




      为校园食品安全提供更好保障,建立了驻点食堂的检测点。





      历来承接食品安全项目重大活动展示:

      2018年深圳市公安局食品安全宣传周启动仪式。



        领导考察认可:深圳市领导也曾参与到活动中。



       学校学生互动



      为更好地响应国家政策,服务于社会,保障广大师生的食品安全。深圳中检联检测有限公司会根据学校食堂的需求,全力打造能够保障校园食品安全的第三方服务。全面提升学校食堂食品安全管理水平,切实维护学生饮食安全,消除学校食堂的食品安全隐患。




 

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