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蛋及蛋制品检测

       蛋制品主要是以鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋或其他禽蛋为原料加工而制成的蛋制品,其中最为常见的是鸡蛋,鸡蛋富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,从古至今,鸡蛋都是备受人们喜爱的营养食品。

 

       经济的进步,科学技术的发展提高了食品加工工艺水平,蛋制品中除了鸡蛋,各种以鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋或其他禽蛋为原料加工而制成的蛋制品品种越来越多,成为一日三餐,餐后甜点和休闲零食的重要食材之一。时代的进步和技术的发展往往是一把双刃剑,养殖户滥用激素、抗生素、人工色素等会造成劣质鸡蛋频现市场,香港某超市检出含三聚氰胺鸡蛋,污染蔓延到非加工食品,网络上甚至有打着“科学技术”的名义推销人造鸡蛋技术骗取学费不法分子。鸡蛋虽小,但质量安全堪忧。

 

       在食品安全事件频发的现当下,“物美价廉”在消费者眼里已经和食品的安全背道而驰,这在给不法分子钻空子的同时也降低了消费者的信心。这对市场而言,是扰乱市场秩序,对企业而言,是顾客、信誉和利润的损失,于老百姓而言,则是关乎餐桌安全健康的大事,做好蛋及蛋制品安全检测工作,迫在眉睫。

 

        【蛋类检测项目】主要包括营养成分,微量元素成分,农药残留,抗生素残留,兽药残留,食品污染物,而蛋制品的检测重点在于食品污染物,食品添加剂,理化性质,食品微生物,致病菌等。


      SAG中检联检测始终以前沿的国际实验室标准操作,以最先进的化学检测仪器设备及专业的检测技术团队,结合GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》等法律法规,推出农残检测、兽残检测、理化检测、营养成分检测、重金属检测和微生物检测服务。

                 

      SAG中检联能根据您的实际检测需求及检测报告用途,免费为您量身定制最佳的检测方案,让您以更低的检测费用和时间成本达到预期的检测效果。如果您有各类蛋及蛋制品检测需求,欢迎在线咨询或拨打免费咨询电话400-6282-658。




蛋及蛋制品检测

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